Ontem foi o meu ultimo dia no meu actual emprego. Na próxima 2a, dia 1 de Março, começo num novo emprego, bem mais desafiante!
Provavelmente vou ter de adaptar a minha rotina a novos horários (e mais trabalho!), mas possivelmente vou conseguir vir almoçar a casa, como tenho feito desde Outubro.
A minha ideia é usar os próximos 5 dias pra por ordem na casa e naquelas tarefas que tenho vindo a adiar, e programar a minha nova rotina.
Estou a pensar retomar o meu exercício matinal e aproveitar os fins de semana para explorar novas receitas vegetarianas.
A minha expectativa é que vai mudar pouco na minha RA. No entanto vou passar a postar sempre do meu telemóvel (não vou poder fazer essas coisas no emprego), vou seguir os vossos blogs e comentar por aqui também. Não estranhem se ás vezes eu não comentar, mas vou sempre ler o que escrevem, ok?
24 fevereiro 2010
23 fevereiro 2010
Lentilhas
No Domingo arrisquei tudo e comprei lentilhas (das normais e das vermelhas). É daquelas coisas que nunca provei na vida mas já me disseram que é muito saboroso, para além de ser um alimento muito rico em proteínas, cálcio, ferro, manganésio, potássio, fósforo e zinco.
Portanto agora tenho um problema... É que nem sequer sei como cozinhá-las, não sei como sabem, estou completamente apavorada e a achar que vai tudo correr mal! Já pesquisei algumas receitas na net, mas nenhuma me "cheira".
Confesso que ainda tenho um bocado medo de provar certos grãos e vegetais, acho sempre que vão saber terrivelmente mal (mas quanto a provar porcarias que não interessam para nada a menina Su já experimenta sem problemas)! Nós em crianças aprendemos a gostar de determinados vegetais e depois é difícil sair da zona de conforto do que já conhecemos para ir experimentar novos.
Quando se é "carnívoro" os vegetais são um mero acompanhamento, portanto não importa muito se só comermos uns 5 ou 10 tipos nas sopas e saladas. Mas ser flexi-vegetariano implica conhecer muito mais grãos e vegetais e variar o máximo possível (ou vamos passar a vida a comer acompanhamentos).
Só espero que a experiência seja igual a quando provei beringela: apesar de ter um nome de vegetal que sabe mal, provei, adorei e como imensas vezes! Adoro beringela de todas as maneiras, sozinha ou acompanhada... :)
Portanto, para sair deste impasse, aceito sugestões de receitas para lentilhas! (a receita tem de ser sem carnes, salsicha, chouriço, etc)
Portanto agora tenho um problema... É que nem sequer sei como cozinhá-las, não sei como sabem, estou completamente apavorada e a achar que vai tudo correr mal! Já pesquisei algumas receitas na net, mas nenhuma me "cheira".
Confesso que ainda tenho um bocado medo de provar certos grãos e vegetais, acho sempre que vão saber terrivelmente mal (mas quanto a provar porcarias que não interessam para nada a menina Su já experimenta sem problemas)! Nós em crianças aprendemos a gostar de determinados vegetais e depois é difícil sair da zona de conforto do que já conhecemos para ir experimentar novos.
Quando se é "carnívoro" os vegetais são um mero acompanhamento, portanto não importa muito se só comermos uns 5 ou 10 tipos nas sopas e saladas. Mas ser flexi-vegetariano implica conhecer muito mais grãos e vegetais e variar o máximo possível (ou vamos passar a vida a comer acompanhamentos).
Só espero que a experiência seja igual a quando provei beringela: apesar de ter um nome de vegetal que sabe mal, provei, adorei e como imensas vezes! Adoro beringela de todas as maneiras, sozinha ou acompanhada... :)
Portanto, para sair deste impasse, aceito sugestões de receitas para lentilhas! (a receita tem de ser sem carnes, salsicha, chouriço, etc)
22 fevereiro 2010
Vitaminas
Com a saúde não se brinca, e como quero realmente ir mudando a minha alimentação aos poucos, tenho de me precaver.
Os vegetarianos que não tenham uma alimentação variada, podem desenvolver carências de ferro, vitamina B12 (que só existe em produtos de origem animal) e cálcio.
Portanto, para poder ir experimentando aos poucos uma nova alimentação sem estar preocupada, por enquanto, com as possíveis carências de vitaminas e minerais comecei a tomar CENTRUM. Este é um suplemento multi-vitamínico que cobre 100% das necessidades diárias da vitamina B12, 40% das necessidades de ferro e 20% das necessidades de cálcio.
Apesar de comer peixe algumas vezes por semana, acho que assim estou em melhor posição para poder disfrutar mais das minhas experiências culinárias sem carne! :)
Os vegetarianos que não tenham uma alimentação variada, podem desenvolver carências de ferro, vitamina B12 (que só existe em produtos de origem animal) e cálcio.
Portanto, para poder ir experimentando aos poucos uma nova alimentação sem estar preocupada, por enquanto, com as possíveis carências de vitaminas e minerais comecei a tomar CENTRUM. Este é um suplemento multi-vitamínico que cobre 100% das necessidades diárias da vitamina B12, 40% das necessidades de ferro e 20% das necessidades de cálcio.
Apesar de comer peixe algumas vezes por semana, acho que assim estou em melhor posição para poder disfrutar mais das minhas experiências culinárias sem carne! :)
Este blog é super fofo!
Uau, ganhei um selo!
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Passo a todas as meninas que me costumam vir aqui visitar, que me seguem e que me apoiam! Obrigada a todas!!!! :)
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Passo a todas as meninas que me costumam vir aqui visitar, que me seguem e que me apoiam! Obrigada a todas!!!! :)
20 fevereiro 2010
Flexitarianismo
Ora, acho que o que eu quero mesmo vir a ser um dia é uma flexitariana! É um nome bonito, não acham? :p
"Flexitariano trata-se de um acrónimo que funde os conceitos “vegetariano” e “flexível”, uma nova tendência nutricional que se aplica a quem privilegia a ingestão de alimentos vegetais, mas permite pequenas concessões como comer também peixe, e até, esporadicamente, uma porção de carne.
Os flexitarianos são geralmente pessoas motivadas para o vegetarianismo, por razões de saúde, ecológicas ou económicas. Em casa preparam apenas pratos vegetarianos, mas fora de casa, por exemplo num churrasco ou jantar em casa de amigos, não pedem uma ementa vegetariana especial e consomem carne ou peixe.
O termo flexitarianismo foi usado pela primeira vez em 17 de Outubro 1992 no jornal Austin American-Statesman. Nesse número, a jornalista Linda Anthony escreveu um artigo intitulado «Acorn serve comida vegetariana». O artigo tratava da recente abertura do novo Café Acorn e assinalava que a proprietária, Helga Morath, denominava a sua comida de “flexitariana”. O termo, entretanto, difundiu-se noutros países, nomeadamente em Espanha, Itália e Brasil. Não é ainda usado em Portugal, sendo a designação mais próxima a de semi-vegetarianismo. No entanto, em Setembro 2006, a revista Prevenir apresentou um pequeno artigo em que dava conta deste novo conceito, considerando o flexitarianismo a nova alimentação verde.
Em 2003, a American Dialect Society votou flexitariano como a palavra mais útil do ano, e definiu-a como “um vegetariano que ocasionalmente come carne”.
Refira-se que muito poucas pessoas consideram que são flexitarianas, e que as organizações vegetarianas não aceitam esta dieta como um tipo de vegetarianismo."
Fonte: Centro Vegetariano.
"Flexitariano trata-se de um acrónimo que funde os conceitos “vegetariano” e “flexível”, uma nova tendência nutricional que se aplica a quem privilegia a ingestão de alimentos vegetais, mas permite pequenas concessões como comer também peixe, e até, esporadicamente, uma porção de carne.
Os flexitarianos são geralmente pessoas motivadas para o vegetarianismo, por razões de saúde, ecológicas ou económicas. Em casa preparam apenas pratos vegetarianos, mas fora de casa, por exemplo num churrasco ou jantar em casa de amigos, não pedem uma ementa vegetariana especial e consomem carne ou peixe.
O termo flexitarianismo foi usado pela primeira vez em 17 de Outubro 1992 no jornal Austin American-Statesman. Nesse número, a jornalista Linda Anthony escreveu um artigo intitulado «Acorn serve comida vegetariana». O artigo tratava da recente abertura do novo Café Acorn e assinalava que a proprietária, Helga Morath, denominava a sua comida de “flexitariana”. O termo, entretanto, difundiu-se noutros países, nomeadamente em Espanha, Itália e Brasil. Não é ainda usado em Portugal, sendo a designação mais próxima a de semi-vegetarianismo. No entanto, em Setembro 2006, a revista Prevenir apresentou um pequeno artigo em que dava conta deste novo conceito, considerando o flexitarianismo a nova alimentação verde.
Em 2003, a American Dialect Society votou flexitariano como a palavra mais útil do ano, e definiu-a como “um vegetariano que ocasionalmente come carne”.
Refira-se que muito poucas pessoas consideram que são flexitarianas, e que as organizações vegetarianas não aceitam esta dieta como um tipo de vegetarianismo."
Fonte: Centro Vegetariano.
19 fevereiro 2010
UAU!!!!
Eu já comentei por aqui que faço sessões de endermologia regularmente. Comecei no verão passado com uma fase intensiva de 2x por semana, depois passei a 1x por semana e agora estou em fase de manutenção (2x por mês).
A médica ultimamente constatava que eu anda muito inchada, dizia para eu beber mais água, fazer exercício... mas pronto, o peso lá andava nos 52 e eu achava que eram tretas dela para me manter a fazer mais sessões.
Hoje vou lá com os meus 51 quilinhos (depois de achar que ter pedido 500g em 10 dias foi pouco) e ela diz-me que eu estou muito muito melhor desde há 2 semanas atrás! Disse que tanto a zona abdominal e dos joelhos onde eu faço muita retenção de líquidos está muitíssimo menos inchada!
E eu com um grande sorriso: "Está não , está?" Ela perguntou-me se eu andava a fazer alguma coisa de diferente, e eu disse-lhe que troquei TODA a carne por peixe já desde o início do mês e que fazia também algumas refeições vegetarianas com proteínas de origem vegetal... e ela ficou mesmo admirada com os resultados!
Ainda por cima eu não me tenho coibido de comer de nada! Tenho feito mega pequenos almoços com fruta, como diariamente frutos secos ao natural tipo amêndoa, caju, nozes, pinhões (que são altamente calóricos), até fiz bolo s/açúcar duas vezes lá em casa... E o resultado é este!
O melhor de tudo é que nem sinto falta sequer da carne, acho que só comia mesmo por hábito. Claro que é um bocado difícil enfrentar determinadas situações sociais, mas pronto, também se comer carne quando o rei faz anos, não vai ser por aí...
Bem, afinal ter perdido só 500g não foi tão mau assim! Só tenho pena de não me medir regularmente para poder comparar, mas quando a médica me voltar a medir na endermologia, eu conto os resultados!
P.S. - Este fim de semana tenho congresso de salsa e o meu objectivo vai ser dançar um total de 12 horas entre hoje à noite e Domingo! Volto 2ªF com os resultados!
A médica ultimamente constatava que eu anda muito inchada, dizia para eu beber mais água, fazer exercício... mas pronto, o peso lá andava nos 52 e eu achava que eram tretas dela para me manter a fazer mais sessões.
Hoje vou lá com os meus 51 quilinhos (depois de achar que ter pedido 500g em 10 dias foi pouco) e ela diz-me que eu estou muito muito melhor desde há 2 semanas atrás! Disse que tanto a zona abdominal e dos joelhos onde eu faço muita retenção de líquidos está muitíssimo menos inchada!
E eu com um grande sorriso: "Está não , está?" Ela perguntou-me se eu andava a fazer alguma coisa de diferente, e eu disse-lhe que troquei TODA a carne por peixe já desde o início do mês e que fazia também algumas refeições vegetarianas com proteínas de origem vegetal... e ela ficou mesmo admirada com os resultados!
Ainda por cima eu não me tenho coibido de comer de nada! Tenho feito mega pequenos almoços com fruta, como diariamente frutos secos ao natural tipo amêndoa, caju, nozes, pinhões (que são altamente calóricos), até fiz bolo s/açúcar duas vezes lá em casa... E o resultado é este!
O melhor de tudo é que nem sinto falta sequer da carne, acho que só comia mesmo por hábito. Claro que é um bocado difícil enfrentar determinadas situações sociais, mas pronto, também se comer carne quando o rei faz anos, não vai ser por aí...
Bem, afinal ter perdido só 500g não foi tão mau assim! Só tenho pena de não me medir regularmente para poder comparar, mas quando a médica me voltar a medir na endermologia, eu conto os resultados!
P.S. - Este fim de semana tenho congresso de salsa e o meu objectivo vai ser dançar um total de 12 horas entre hoje à noite e Domingo! Volto 2ªF com os resultados!
17 fevereiro 2010
Está quase...
Só para dizer que tive 4 diazinhos de férias em que o exercício físico que fiz foi só dançar (a Wii agora tem ficado quietinha). Hoje tenho aula de dança e lá se vão queimar mais umas calorias...
A alimentação está boa e o peso vai baixando MUUUIIITO devagarinho. Hoje de manhã a balança mostrou-me um 51.0, menos 500g que na 2ªF passada! Weee!
E eu que estava à espera de entrar na casa dos 50... vou ter de esperar mais um diazito!!!
Volto assim que tiver novidades!
A alimentação está boa e o peso vai baixando MUUUIIITO devagarinho. Hoje de manhã a balança mostrou-me um 51.0, menos 500g que na 2ªF passada! Weee!
E eu que estava à espera de entrar na casa dos 50... vou ter de esperar mais um diazito!!!
Volto assim que tiver novidades!
12 fevereiro 2010
5º Dia
Bem, isto é que foi uma semana PERFEITA!
Todos os dias a levantar às 7:00, a fazer sempre meditação e 30 minutos de exercício, num total de 2h30 de exercício aeróbico e exercícios de yoga e 400 kcal queimadas! Weee!
A alimentação está também a ser muito boa! Não fosse eu estar na redzone e o peso já estaria mais baixo...
Mas 2ªF estou a prever entrar na casa dos 50 kg, se tudo se mantiver a caminhar a este ritmo! :)
Sinto-me feliz e com muita ENERGIA!
P.S. - Programa de exercícios para o fim de semana: dançar hoje e amanhã à noite e fazer musculação na Wii no domingo ao final do dia.
Todos os dias a levantar às 7:00, a fazer sempre meditação e 30 minutos de exercício, num total de 2h30 de exercício aeróbico e exercícios de yoga e 400 kcal queimadas! Weee!
A alimentação está também a ser muito boa! Não fosse eu estar na redzone e o peso já estaria mais baixo...
Mas 2ªF estou a prever entrar na casa dos 50 kg, se tudo se mantiver a caminhar a este ritmo! :)
Sinto-me feliz e com muita ENERGIA!
P.S. - Programa de exercícios para o fim de semana: dançar hoje e amanhã à noite e fazer musculação na Wii no domingo ao final do dia.
11 fevereiro 2010
4º Dia
Acho que finalmente me começo a ajustar à nova hora de levantar! Não é que acorde fresca que nem uma alface (até acordo com bastante sono), mas depois do exercício fico mais desperta e bem-disposta.
Ontem ainda tinha muitas caimbras nas pernas que pioram muito com o frio (fico sempre assim neste dia do mês) e acabei por não ir à aula de dança.
Eram 23h e ainda n tinha vindo o sono! Normalmente quando ando assim, só me apetece é dormir, mas sinto-me diferente, muito menos cansada, sinto-me mesmo bem.
Claro que a minha energia não vem só do facto de me exercitar todos os dias de manhã 30 minutos... Vem também do facto de eu nos últimos 9 dias só ter consumido sacarose uma vez (numa caipirinha que até estava amarga) e não ter comido qualquer tipo de carne.
Já li imensas coisas sobre alimentação vegetariana e o que realmente me atrai nela é que todos os vegetarianos estritos dizem sempre que têm muito mais energia, conseguem pensar melhor, dormem menos horas, etc... Eu gostava de um dia daqui a um ano ou mais, quem sabe, vir a tornar-me vegetariana estrita (se bem que isso causaria um belo problema lá em casa, que o rapaz já disse que gosta é de uma boa carninha). Daqui até lá vou aprendendo mais receitas vegetarianas saborosas e vou incorporá-las aos poucos na minha alimentação, também como peixe todos os dias, e estou a deixar de lado os laticícios.
O corpo tem de se habituar gradualmente com tudo, portanto agora estou focada em fazer o meu exercício matinal, beber água e manter a minha dieta semi-vegetariana! LOL!
Acho que daqui a um mês vou ter tanta energia, que nunca mais vou querer voltar atrás nesta decisão! :)
Ontem ainda tinha muitas caimbras nas pernas que pioram muito com o frio (fico sempre assim neste dia do mês) e acabei por não ir à aula de dança.
Eram 23h e ainda n tinha vindo o sono! Normalmente quando ando assim, só me apetece é dormir, mas sinto-me diferente, muito menos cansada, sinto-me mesmo bem.
Claro que a minha energia não vem só do facto de me exercitar todos os dias de manhã 30 minutos... Vem também do facto de eu nos últimos 9 dias só ter consumido sacarose uma vez (numa caipirinha que até estava amarga) e não ter comido qualquer tipo de carne.
Já li imensas coisas sobre alimentação vegetariana e o que realmente me atrai nela é que todos os vegetarianos estritos dizem sempre que têm muito mais energia, conseguem pensar melhor, dormem menos horas, etc... Eu gostava de um dia daqui a um ano ou mais, quem sabe, vir a tornar-me vegetariana estrita (se bem que isso causaria um belo problema lá em casa, que o rapaz já disse que gosta é de uma boa carninha). Daqui até lá vou aprendendo mais receitas vegetarianas saborosas e vou incorporá-las aos poucos na minha alimentação, também como peixe todos os dias, e estou a deixar de lado os laticícios.
O corpo tem de se habituar gradualmente com tudo, portanto agora estou focada em fazer o meu exercício matinal, beber água e manter a minha dieta semi-vegetariana! LOL!
Acho que daqui a um mês vou ter tanta energia, que nunca mais vou querer voltar atrás nesta decisão! :)
10 fevereiro 2010
3º Dia
Este para mim é o pior dia do mês (o 1º da redzone)!
Normalmente custa-me horrores a sair da cama, fico horas debaixo do chuveiro quente, chego mais tarde e mal-disposta ao trabalho, com imensas dores de barriga...
Mas hoje levantei-me às 7h00 como sempre, e apesar de me sentir mole não custou nada. Estive a meditar com uma músiquinha relaxante e a alongar-me e depois os 30 minutos da praxe de Wii Fit. Fiz aeróbicos mais calminhos (nada de me aventurar no Hula Hoop) num total de 75 kcal. É pouco, mas é de boa vontade! :)
Tomei um banho relaxante, um bom pequeno-almoço e cá estou eu sem ter tomado sequer o Brufen 600 do costume (mas inchada e com cãimbras leves nas pernas).
Sinto-me bastante melhor que habitualmente, embora hoje não esteja a pensar sair à noite para dançar... De qualquer forma vou tentar ir à aula de dança, mas vai mesmo depender de como eu estiver logo à noite!
Normalmente custa-me horrores a sair da cama, fico horas debaixo do chuveiro quente, chego mais tarde e mal-disposta ao trabalho, com imensas dores de barriga...
Mas hoje levantei-me às 7h00 como sempre, e apesar de me sentir mole não custou nada. Estive a meditar com uma músiquinha relaxante e a alongar-me e depois os 30 minutos da praxe de Wii Fit. Fiz aeróbicos mais calminhos (nada de me aventurar no Hula Hoop) num total de 75 kcal. É pouco, mas é de boa vontade! :)
Tomei um banho relaxante, um bom pequeno-almoço e cá estou eu sem ter tomado sequer o Brufen 600 do costume (mas inchada e com cãimbras leves nas pernas).
Sinto-me bastante melhor que habitualmente, embora hoje não esteja a pensar sair à noite para dançar... De qualquer forma vou tentar ir à aula de dança, mas vai mesmo depender de como eu estiver logo à noite!