30 abril 2010

Não percam os próximos episódios!

Passei só para dizer que agendei vários posts interessantíssimos para lerem enquanto eu estiver fora. São coisas que já escrevi há algum tempo, já pus em prática, entretanto desaprendi e agora quero relembrar e por em prática novamente...

Vamos a isso juntas? Então não se esqueçam de voltar todos os dias! :)


29 abril 2010

Almoço de hoje

A pedido de muitas famílias aqui fica a foto do meu peixe espada preto grelhado com migas (sem broa).




Bom apetite!!!

28 abril 2010

Calma que eu ainda não me fui embora...

Meninas obrigada pelos vossos comentários e pelos votos de boa viagem! Mas eu só vou no Domingo e até lá ainda vou manter a minha RA certinha e dar algumas novidades por aqui.

Felizmente todos os preparativos para a conferência a que eu vou estão já encaminhados, confesso que todos os pormenores a finalizar e ainda não saber onde ia ficar de sábado para domingo (o meu vôo é às 7h da manhã de Domingo, logo tenho de estar no Aeroporto de Lisboa às 5h da manhã) andavam a stressar-me e muito!

Bom, mas passei só para dizer que continuo no bom caminho, ontem depois de jantar fui andar 35 minutos com o meu amor e estava um tempo maravilhosamente quente às 21h! Quem me dera a mim que este tempo se mantivesse o ano todo, hahahah!

Bem e quanto à próxima semana só tenho de ter muito cuidado com a alimentação, porque já se sabe como é que aquilo é nos states. Acho que mais do que ter cuidado com a qualidade, é preciso ter muito cuidado com as quantidades. Estou a contar vir de lá ainda mais magra do que for daqui!

Espero que não tenham oportunidade de sentir muitas saudades minhas, estou a pensar agendar alguns posts com algumas das receitinhas que me pediram, vamos lá ver se eu tenho algum tempo. Só não vou é poder visitar os vossos cantinhos!

27 abril 2010

E os resultados...

... desses 5 dias a comer maravilhosamente e a fotografar a alimentação foram menos 1.2 kg!!!


Infelizmente no sábado tive um casamento e abusei, por isso algum do peso voltou (não sei quanto, não me pesei ainda). No domingo fui até à praia apanhar sol, comi uma saladinha de atum à beira mar e um gelado de gelo só com 90 kcal e depois jantei com amigos... e lá comi mais umas calorias desnecessárias!!!

Conclusão: eu só sou uma menina 100% certinha quando fotografo aquilo que como, heheheh! Senão há sempre asneira pelo meio!

Bem e por isso mesmo, a partir do dia 10 de Maio vou voltar a fotografar o que como (senão tudo, pelo menos as refeições principais). E porquê só depois desse dia? Bem, basicamente porque no Domingo dia 2 vou para os USA em trabalho e até lá vou estar demasiado ocupada para fazer refeições bonitas o suficiente para serem fotografadas.

Mas não pensem que vou adiar a perda de peso até dia 10 de Maio, muito pelo contrário!!! Ontem à noite eu e o meu amor fomos andar um bocadinho a pé e hoje já combinámos que vamos outra vez!

Sim, porque o stress no trabalho tem sido tanto que eu durmo mal e de manhã não tenho energia para me levantar para fazer Wii... Mas isso não me impede de fazer exercício! E todo esse stress está a ser causado por causa deste evento para onde eu vou, portanto tudo vai melhorar em breve!

Alimentação dia 5

Só agora é que estou aqui a por as fotos de 6ªF porque tive um fim de semana preenchido e o dia de trabalho ontem foi de doidos!

Mas como o prometido é devido, aqui ficam as fotos:


Pequeno-almoço: iogurte com morangos e uma torrada com margarina vegetal


Almoço: almôndegas de espinafres com tofu, legumes estufados e arroz selvagem (estava a tentar fazer uma foto mais artística e ela saiu-me de lado, hahahah)


Lanche: mix de miolo de nozes e amêndoas


Jantar: Sopa de grão

24 abril 2010

Calorias

Na semana passada estava por acaso a fazer zapping e dei com um programa chamado "Calorias". Como todos os programas decentes, não passa nos 4 canais portugueses, muito menos em horário nobre.

“Calorias” é um programa semanal sobre alimentação saudável e sobre os cuidados a ter para evitarmos um problema do nosso século: a obesidade.

Com apresentação de Ana Rito, este programa conta com os especialistas em nutricionismo Isabel do Carmo e João Breda.


Caso queiram ver, passa hoje na RTP África às 14:45.

Para quem não possa ver (ou para as meninas do Brasil), estão aqui alguns episódios para matar a curiosidade. Confesso que eu própria ainda não os vi!

http://ww1.rtp.pt/icmblogs/rtp/calorias/

23 abril 2010

Alimentação dia 4

E ontem, quinta-feira, lá fiz eu mais uma vez uma alimentação equilibrada e bonitinha! Aqui ficam as fotos:


Pequeno-almoço: uma papaia e duas torradas com ricotta


Meio da manhã: miolo de nozes


Almoço: filete de salmão no forno com salada de alface, tomate e cenoura


Lanche: toritas de arroz integral


Jantar: sopa de grão

Confesso que me tenho andado a baldar ao exercício desde 4ªF, porque tenho tido muito stress no trabalho, dormido muito mal sempre a pensar nos problemas e de manhã não há força de vontade para levantar mais cedo para fazer wii. Ainda assim fiz hoje uma pré pesagem e as coisas estão bem encaminhadas!

Hoje a alimentação vai ser direitinha também e amanhã vou ter um casamento, mas não se assustem! Eu nos casamentos não sou pessoa pra comer além da conta, acho um exagero de comida tão grande que acabo por perder a fome! As entradas eu vou passar, como sopa e o prato de peixe, passo o prato de carne, se me apetecer muito provo um pouco da sobremesa e fruta e passo também todos os buffets seguintes...

Este fim de semana tenho de lutar muito para não estragar todo o esforço desta semana, por isso vou imaginar-me magra e bronzeada na praia com um biquini lindo e essa imagem não me vai deixar comer porcarias!!!

21 abril 2010

Alimentação dia 3

Cá vamos nos ás fotos do costume :)



Pequeno-almoço: leite e torradas com margarina vegetal



Meio da manha: uma banana (é a fruta dos preguiçosos, não é preciso lavar, descasca-se em 3 segundos e não tem caroços)


Almoço: duas fanecas fritas com arroz e alface (não fotografei porque era o dia de almoçar em casa da 'sogra', mas lá a comidinha é sempre saudável)



Lanche 1: tortitas de arroz integral tufado



Lanche 2: sopa de grão (cheguei a casa morta de fome as 19h e como ia jantar mais tarde enganei a fome com sopa - sim, porque só me apetecia empanturrar em pão!)



Jantar: alface e ovos mexidos com tomate e cebola (receita da minha bisavó que eu adorooooo)

E pronto, lá se passou mais um dia, com a alimentação bem saudável!

Tenho de vos confessar que este desafio me está a ajudar imenso e todos os vossos comentários têm sido muito importantes.

Não pensem que a minha alimentação é sempre assim (ou eu não estaria com 5 quilos a mais do que desejo). Mas nos mesmo quando temos a casa toda desarrumada, se temos visitas arrumamos e limpamos... E eu fiz o mesmo, já que abri a porta das minhas refeições quero mostrar algo bonito e arrumado!

Foi esse mesmo a minha intenção com este desafio: obrigar-me a comer melhor. E está a resultar!

Mais uma vez, obrigada a todas pelo carinho e apoio!!!!!!!!!! ;)

Quanto às receitas...

Meninas, eu sei que estão curiosas quanto às minhas receitas vegetarianas e eu prometo que vou colocá-las aqui no blog assim que possa, ok?

É só que cozinhar, tirar fotos e escrever as receitas é muita coisa para eu conseguir gerir na mesma semana! :)

Merluskia: Podes deixar-me o link do teu blog para eu te linkar?

Alimentação dia 2

Então ontem, a minha paparoca foi a seguinte:


Pequeno-almoço: iogurte natural caseiro e uma papaia


Meio da manhã: 2 tortitas de arroz integral tufado (são óptimas, enchem imenso e só têm 35 Kcal cada)


Almoço: Legumes estufados com lentilhas em molho de caril (cebola, cenoura, alho francês, feijão verde, tomate, pimento vermelho, courgette, beringela, milho e lentilhas verdes) com pimento verde recheado de cogumelos e requeijão

(Eu já disse que adoro cogumelos??? Adoro e para além de terem proteínas e zero colesterol, ainda são super ricos em ferro! 100g de cogumelos têm 30 mg de ferro, quando a DDR para mulher é de 15 mg de ferro! Hahaha, são os melhores amigos dos vegetarianos! E as lentilhas são ricas em proteínas e fibras, estou a aprender a gostar delas!)


Lanche: 1 banana


Jantar: 3 almôndegas de espinafres com tofu (só fotografei duas mas acabei por comer três) acompanhado de arroz selvagem

Eu também adoro arroz selvagem! Tem todos os benefícios do arroz integral porque não é refinado, sabe maravilhosamente, fica sempre solto e ainda tem mais proteínas que o arroz normal. Outro amigo dos vegetarianos, heheheh!

E pronto, ontem foi isso! Espero que tenham gostado (eu não tenho muito jeito para tirar fotos, mas o que conta é a intenção)!

20 abril 2010

E o exercício... vai no bom caminho

Normalmente quando eu falo muito da minha alimentação certinha é porque o exercício está uma desgraça, e vice-versa. Confesso que em 2010 tem sido difícil manter-me certinha em ambas as coisas... heheh! Mas agora nem é o caso!

Ontem acordei cansadíssima porque no Domingo estiveram lá amigos em casa e deitei-me tarde, então não me levantei as 7h para fazer exercício, mas prometi a mim mesma que o faria ao fim do dia! Então ontem quando voltei do trabalho, e enquanto a sopa estava ao lume, lá fiz os meus 30 minutos de free step na Wii Fit!

E hoje de manhã acordei cedo e fiz mais 30 minutos. Depois do treino lá fiz o teste na Wii Fit e não é que a #$%&€‰ da gaja me diz que eu engordei imenso desde a semana passada e que estou com 53.5 kg? Eu sei que tive lanche de aniversário no sábado e jantar de pizza com amigos no Domingo, mas nem era caso para tanto!

Bem, não importa porque agora com o exercício e com a alimentação certinha, no fim da semana ela já me vai contar outra história!!!...

Respondendo às perguntas do dia 1

Meninas, obrigada a todas pelos vossos comentários, adorei! Agora, vou responder a todas as vossas dúvidas:

Isabel: Eu já tomei Centrum porque no início quando comecei a ser "semi-vegetariana" estava preocupada com a vitamina B12 e com o ferro, mas agora que aprendi mais sei que consigo obter essas vitaminas e minerais com facilidade, portanto deixei de tomar. Só tomo "Magnesium OK" receitado pela médica de família, pois tenho amigdalite crónica e este suplemento previne bastante que as amigdalites ocorram.

Márcia: A receita da sopa é muito simples, eu faço a mesma base para todas as sopas e depois só vario o "toque final".

Ingredientes:
- 1 cenoura
- 2 cebolas
- 1 alho francês (ou alho poró no Brasil)
- 100g de abóbora
- 1/2 nabo
- 2 latas grandes de grão de bico cozido

No fundo da panela ponho um fio de azeite, e refogo por 2 minutos todos os vegetais. Deito 2 litros de água, um pouco de sal e uma lata do grão de bico e deixo cozer por 30 minutos em lume brando. Passo tudo com a varinha mágica até ficar em creme. Se ficar muito espesso podes acrescentar mais água a gosto e rectificar o sal. No fim junta a outra lata de grão de bico cozida. (Se preferires podes fazer creme de grão de bico, então poes logo as 2 latas no início)

PU: Eu andei algum tempo até encontrar a consistência de iogurte certa e há alguns truques para o fazer. Primeiro, para ter um iogurte cremoso é preciso que ele fique bem sólido. Eu utilizo:

- 1 iogurte natural (sem ser magro, porque senão o iogurte fica muito líquido)
- 4 colheres de sopa de leite em pó magro (marca Molico, há em todos os supermercados)
- 1 litro de leite magro

Misturo tudo muito bem e divido pelos 6 potinhos da iogurteira. Deixo a iogurteira ligada por 12 horas (para os iogurtes ficarem bem duros). Depois de prontos esvazio os potinhos para uma caixa (tipo tupperware) e junto 1 colher de sopa de frutose. Misturo muito bem e coloco no frigorífico. Ao fim de 4 horas já está com a consistência que viste e é só servir-me às colheradas!


Espero ter ajudado, perguntem sempre o que quiserem :)

19 abril 2010

Alimentação dia 1

Ora então aqui ficam as fotos prometidas:


Pequeno-almoço: morangos com iogurte natural caseiro


Meio da manhã: amêndoas naturais (fonte de cálcio, vitaminas e anti-oxidantes)


Almoço: hamburgueres de cogumelos com salada de alface, tomate, cenoura e cubos de queijo (informação: os cogumelos sao boas fontes de proteína; 100g têm só 35kcal e zero colesterol; e eu adoro cogumelos!)


Lanche 1: pão integral com ricotta, alface e tomate


Lanche 2: uma banana



Jantar: sopa de grão de bico com 5 vegetais na base (as leguminosas são óptimas fontes de proteína e fibra, e eu adoroooo)

Como vêm foi um dia 100% vegetariano, muito equilibrado, sem nenhuma carência de vitaminas, proteínas, cálcio ou ferro! E acima de tudo muito saboroso! Quem disse que os vegetarianos só comem mato? ;)

Já começou!!!

E hoje de manhã já comecei a fotografar a minha alimentação!!!!

Ontem fui fazer as minhas comprinhas saudáveis: muitas verduras e frutas são coisas que não podem faltar na minha alimentação.

Depois passei a tarde a cozinhar várias receitas saborosas e vegetarianas (legumes estufados, pimentos recheados com cogumelos, hamburgueres vegetarianos, iogurte natural caseiro), porque durante a semana não há muito tempo e se eu não preparar tudo ao fim de semana, já sei que a alimentação fica uma desgraça!

Hoje à noite coloco aqui as fotos!

16 abril 2010

Mostra-me o que comes, dir-te-ei quem és!

Continua tudo no bom caminho, hoje fiz abdominais e 30 minutos de free step na Wii Fit de manhã enquanto via um programa sobre Malta no Travel Channel (sou viciada em viagens, o meu sonho é conhecer o mundo todo).

É bom sentir que tenho tempo de qualidade para mim logo pela manhã, em que inclusivamente além de estar a fazer exercício estou a relaxar e a aprender coisas novas.

Bem, e estive a pensar e lembrei-me que uma boa maneira de controlar a minha alimentação é fotografar e mostrar ao mundo tudo aquilo que como. Não vai ser fácil, este fim de semana até me vou esforçar por cozinhar uns pratos bem saudáveis e abastecer o frigorífico de muitas frutas e vegetais que é pra fazer uma boa figura durante a semana!

Portanto, preparem-se para uns posts bem coloridos! Espero que isto seja uma experiência que me obrigue a comer menos e melhor, heheheh :)

Alguém se quer juntar a mim?

15 abril 2010

UPS!!!

Mudei o template do blog para um colorido e mais animado... que condiz mais comigo e com esta altura do ano! :)

Mas o problema foi que perdi todos os meus links para os vossos blogs! Vou aproveitar para fazer uma limpeza na lista de links (havia muitos que já estavam ultrapassados), mas se seguem este blog regularmente por favor comentem para os vos adicionar novamente!

Manhã perfeita

Voltei em força! Depois de ter andado um bocado em baixo fisicamente, agora sim sinto-me com forças para fazer tudo como eu gosto!

Hoje acordei às 7h da manhã e fiz 30 abdominais e 25 minutos de Free Step na Wii (em cadência mais rápida do que o máximo que a Wii permite) enquanto via na TV um programa de culinária que eu adoro e que tinha gravado ontem à noite da SIC Mulher.

Depois fui para o banho e a seguir tomei o meu pequeno-almoço com sumo de laranja natural e uma taça de morangos com iogurte natural! Sinto-me verdadeiramente revigorada! E agora estou aqui na aguinha e focada em ter um dia mega-produtivo.

É engraçado como quando eu faço as coisas que me fazem bem, ao mesmo tempo sinto-me bem e com muita força, mas estupidamente deixo-me cair em tentação e depois é um ciclo vicioso descendente (comer mal, sentir-me mal, comer ainda pior, sentir-me ainda pior)...

Agora estou em ciclo ascendente e sinto-me com muita força. Cada vez que pensar em comer algo menos saudável, vou imaginar o meu corpo fantástico como ele vai estar com 48 quilos, num biquini maravilhoso, morena, na praia, com sol e calor!

Não há chocolate no mundo, nem pizzas, nem lasanhas que vençam essa imagem!!!!!

12 abril 2010

Balanço da primeira semana de Abril

E durante a semana que passou, lá se foram 900g! Eu acho que é mesmo muito bom, especialmente porque não fiz exercício físico e só controlei a alimentação um bocadinho. Se eu pudesse manter este ritmo todas as semanas é que era!

E hoje finalmente ja me levantei as 7h para fazer Wii! Está tudo no bom caminho!!! :)

07 abril 2010

Dia 2 e roupa nova!

Ontem lá continuei a apontar a minha alimentação e fiquei exactamente nas 1200 kcal (o meu máximo para continuar a emagrecer), no entanto acho que comi poucas verduras e também não bebi a água toda. Enfim, acho que devo ter mantido o peso, o que já não é nada mau.

Ao fim da tarde recebi uma belíssima prenda de Páscoa! A minha madrinha que é uma pessoa ainda jovem e que se veste muito bem, resolveu dar-me imensa roupa dela que está praticamente nova porque já não se sente bem com ela. No total ganhei um casaco branco novo, lindo, dois blaizers (um vermelho e outro preto) que me ficam lindamente, uns sapatos de salto altíssimo que só foram usados uma vez, umas 10 ou 12 camisas de todas as cores que me dão um jeito imenso para vir trabalhar e um vestido!

Ainda não experimentei as camisas todas, mas se houver uma ou outra que me esteja larga (há alguns tamanhos 38 e 40), vou guardar pra daqui a um mês ou dois com os meus 48 quilinhos ir à costureira mandar apertar para ficar tudo bem assente no meu belo corpinho, heheheh.

Ora eu que não tenho paciência nenhuma para ir às compras e ando sempre a esperar pelo momento em que estarei com o meu peso final para investir num guarda roupa novo, não podia ter ganho prenda melhor! :)

Agora tenho mais um bom incentivo para atingir a minha meta!

06 abril 2010

Um passo de cada vez... DIA 1

O meu primeiro dia de "recomeço" correu muito bem!

Apontei tudo o que comi e graças a isso a alimentação foi muito saudável e sem excessos. Fiquei-me pelas 1100 kcal e não passei fome nenhuma! Bebi a minha aguinha toda (é só 1 litro mas pra mim já é imenso) e ainda não fiz exercício físico porque estou em recuperação da amigdalite.

E com isto tudo, já mandei 0.5 Kg para a GORDOLÂNDIA! Peso oficial de hoje: 52.2 kg!

Eu sei que estes 500g perdidos foram só retenção de líquidos, etc, mas mesmo assim estou contente por a minha barriga estar com menos volume. Não tenciono pesar-me todos os dias, mas isto foi um bom incentivo para continuar com o esforço!

Vamos lá rumo aos 48 kg!

05 abril 2010

Voltando ao B-A-BA

A alimentação está boa em termos de qualidade, mas a quantidade tem sido excessiva. Porquê? Basicamente porque me empenho em ter só comida saudável em casa, mas não tenho tido muito tempo para pensar naquilo que como e acabo por fazer muitas asneiras quando almoço ou janto fora (e no mês passado foram várias as ocasiões).

Portanto, está na hora de retomar o B-A-BA e fazer a coisa mais básica que qualquer pessoa pode fazer quando tenta emagrecer: escrever um diário alimentar.

Está provado que apontarmos TUDO aquilo que comemos, faz com que poupemos 200 a 500 kcal por dia. Portanto, não custa nada voltar aos básicos, não é?

Acho até que depois de atingir o peso ideal será benéfico de 2 em 2 meses apontar a minha alimentação durante uma semana inteira para ver onde posso melhorá-la e para nunca perder o hábito de pensar bem naquilo que como... Não concordam?

E vamos a isso!

Balanço de Março

Março foi o mês mais atribulado de 2010, com uma "rotina" um bocado maluca, muitas viagens, falta de tempo para me exercitar e com doenças à mistura.

Resultado: o peso aumentou pela primeira vez em 2010!

Hoje, depois das desgraças todas da Páscoa (considerando que estou com uma amigdalite e ainda não me consigo exercitar convenientemente) o meu peso é 52.7.

Agora não há nada a fazer a não ser, em primeiro lugar e antes de mais nada ficar boa desta porcaria de amigdalite, e em segundo aceitar este peso como ponto e partida e voltar a por os esforços de emagrecimento em prática.

Já percebi que os pontos cruciais para a perda de peso são basicamente três:
1. alimentação sem doces e sem exageros na quantidade (sim, porque a alimentação tem sido bem saudável, mas a quantidade é que tem sido em exagero)
2. beber pelo menos 1 litro de água por dia
3. fazer algum exercício físico pelo menos 5 dias por semana

E portanto, vamos lá que Abril está aí e com ele veio o sol!!! :)